Bûche chocolat-banane façon charlotte

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Préparation :

• 20 biscuits à la cuillère
• 100g de chocolat noir
• un peu de lait
• 3 oeufs
• 4 bananes
• rhum

Ingrédients : 

1. Faire une mousse au chocolat. (Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer en douceur dans la préparation au chocolat afin d'obtenir une crème mousseuse)
2. Tremper les biscuits dans le rhum, dilué dans un peu d'eau.
3. Tapisser le moule à cake avec les biscuits. Mettre une couche de banane, coupée en rondelles, une couche de mousse au chocolat etc... Terminer avec une couche de biscuits.
4. Mettre au frais 12 heures.
5. Servir avec une crème anglaise.  

       

Comments

[maria]

Avec BEAUCOUP de retard, je vous souhaite la bienvenue dans la communauté "création en vrac"... j'espère que vous y ferrez de jolies rencontres..


 


je vous souhaite également plein de bonnes choses pour 2013.


 


Bonne continuation. 

[Buddlehia]

Coucou dommage que je découvre ton blog un peu tard, hihi ! pour l'année prochaine, à bientôt et bonne et heureuse année 2013, bises