750 grammes
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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 08:46

Voici une recette du blog "c'est très facile à faire" que vous pouvez retrouver ici ===>BUCHE ROULEE AUX MARRONS ET AU WHISKY

b_che_de_noel_aux_marrons_et_whisky_

 

Une bûche, encore une sur la blogosphère, souvenir d'un repas de Noël un peu trop copieux mais tellement convivial ! Mais pourquoi réserver ce dessert si bon aux repas de Noël ou aux grandes occasions, alors qu'il est si facile à faire et extrêmement savoureux ?

Pour un anniversaire, pour le gâteau du dimanche, pour la Saint Valentin (en ajustant les proportions) ou pour se faire plaisir : les occasions ne manquent pour lui faire une petite place, d'autant qu'on peut le faire la veille (il n'en sera que meilleur) et qu'on peut aussi remplacer le whisky par un sirop non alcoolisé, si on n'aime pas l'alcool ou si on le prépare pour un goûter d'anniversaire pour enfants.

Cette recette est tirée d'un Cuisine Actuelle, j'ai rajouté les marrons en or pour la déco. Les photos sont prises très rapidement, comme d'habitude lors d'un grand repas de fêtes !

Pour alléger la recette, vous pouvez préparer la garniture avec seulement 250 g de crème de marrons et 150 g de beurre mou et décorer le dessus de la bûche avec une chantilly et quelques brisures de marrons.

La base du gâteau roulé  au cacao peut être utilisée pour bien des desserts : bûche au chocolat et aux fruits, génoise, bombes, bavarois...

 

La recette :

Pour une bûche pour 8 personnes :

500 g de crème de marrons (moitié moins si vous faites une autre décoration de bûche) - 100 g de brisures de marrons glacés - 4 oeufs - 300 g de beurre mou (idem que la crème de marrons) - 20 cl de crème liquide - 50 g de cacao non sucré - 100 g de farine - 150 g de sucre - 10 cl de sirop de canne - 5 cl de whisky - 1 pincée de sel - pour la décoration : quelques marrons glacés entiers et 2 feuilles d'or.

 

Etape 1 :

Le biscuit :

Allumez le four sur th. 6-7 (200°C).

Tapissez une plaque de papier sulfurisé beurré ou utilisez une feuille en silicone.

Fouettez 3 mn les jaunes et le sucre. Ajoutez la farine, 25 g de cacao et les blancs fouettés en neige ferme avec le sel.

Etalez sur la plaque (de 30 X 40 cm) régulièrement avec une spatule pour éviter les parties minces qui brûleraient à la cuisson et cuisez 10 mn.

A la sortie du four, ôtez le papier sulfurisé et roulez le biscuit dans un torchon propre humide. Le biscuit peut attendre tranquillement d'être garni.

 

Etape 2 :

La crème :

Travaillez le beurre en pommade avec un batteur ou pour moi au thermomix (dans ce cas, faites la chantilly avant pour éviter de devoir laver deux fois le bol). Ajoutez la crème de marrons, mélangez bien. Fouettez la crème liquide très froide en chantilly bien ferme et incorporez-la, avec les brisure de marrons.

Entreposez 30 mn au froid.

 

Etape 3 :

Le montage :

Mélangez le sirop de canne et le whisky. Badigeonnez le biscuit déroulé de sirop avec un pinceau. Si vous avez divisé les quantités de la garniture en deux, étalez la totalité de la crème sur le biscuit. Sinon étalez juste les deux tiers pour garder un tiers pour la déco de la bûche.

Puis, roulez le biscuit délicatement et déposez-le sur le plat de service. Une fois enroulé, vous pouvez aussi le laisser emballé dans un torchon bien serré. Je l'ai mis directement sur le plat de service et c'était parfait. Mettez au frais 6 h au minimum.

 

Etape 4 :

Le décor :

Couvrez la bûche du reste de crème et faites des dessins avec les dents d'une fourchette. Ou décorez-la de chantilly dans laquelle vous aurez incorporé des brisures de marrons glacés par exemple.

Vous pouvez rajouter, comme moi, des marrons glacés où vous aurez déposer au préalable des morceaux de feuilles d'or.

 

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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 09:45

Voici une recette du blog "c'est très facile à faire" que vous pouvez retrouver ici ==>BÛCHE SAVEUR PAIN D'ÉPICES CHOCOLAT ORANGE

 

buche_noel_2013_choco_orange_pain_d_epices

 

 

 

 

b_che_noel_2013_choco_orange_pain_d_epices

 

 

Pour une bûche pour 8 gourmets :

 

Génoise :

4 oeufs - 120 g de sucre - 1 CS de sucre supplémentaire pour les blancs d'oeufs - 80 g de farine - 40 g de maïzena - 4 pincées de 4 épices.

Garniture :

Le jus d'une orange + 4 oranges - 4 feuilles de gélatine ou 1/2 cc d'agar-agar - 40 g de sucre + 1 CS pour le sirop.

Nappage :

200 g de chocolat noir - 50 g de beurre - une petite brique de crème liquide entière.

Décors :

200 g de chocolat blanc - perles en sucre.

 

Etape 1 :

Faites la garniture en récupérant le jus de deux oranges et les segments de deux autres oranges.

Faites chauffer le jus des oranges et le sucre avec l'agar-agar jusqu'à ébullition. Comptez 1 mn d'ébullition puis incorporez les segments d'oranges.

Si vous utilisez des feuilles ou de la gélatine en poudre : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, essorez-le puis délayez-le dans le jus des oranges chaud. Le mélange sera plus long à figer.

Placez le tout au réfrigérateur.

 Etape 2 :

Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les blancs.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec 120 g de sucre glace et le 4 épices. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez la farine et la Maïzena, toujours au fouet. J'ai utilisé mes fouets électriques. Commencez à la vitesse minimale et protégez avec une feuille aluminium à cause des projections possibles. Mélangez bien l'ensemble.

 

Etape 3 :

Montez les blancs en neige avec une cuillerée à soupe de sucre, puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant bien. Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé huilée ou beurrée et farinée ou comme moi sur une feuille silicone. Etalez la pâte en une couche fine en grand rectangle..

Enfournez et faites cuire 7 minutes. Quand vous voyez que la génoise commence à colorer, faites le test du doigt en appuyant légèrement dessus. La génoise doit être sèche mais souple, sortez-la alors.

Etape 4 :

Sortez le biscuit du four. Déposez-le sur un torchon propre et sec. Imbibez-le d'un jus d'orange sucré avec 1 CS de sucre, puis enroulez-le sur lui-même à l'aide du torchon. Laissez refroidir.

 

Etape 5 :

Préparez les étoiles de chocolat blanc.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Dès qu'il commence à fondre, laissez-le fondre complètement hors du feu car le chocolat blanc ne suppporte pas températures trop élevées.

Versez ensuite sur une feuille silicone et placez le tout au réfrigérateur.

Quand le chocolat a durci. Chauffez votre emporte pièce quelques minutes au four ou au chalumeau et appuyez sur le chocolat pour former des étoiles. Vous pouvez aussi faire vos étoiles dès que le chocolat a pris mais sans qu'il soit déjà dur.

 

Etape 6 :

Déroulez délicatement votre biscuit sur une feuille de film alimentaire et garnissez-le de gelée d'orange prise ou presque prise. Roulez-le à nouveau sur lui-même et réservez au frais.

Etape 7 :

Préparez le nappage/ganache en faisant chauffer au bain-marie le chocolat, le beurre et la crème liquide ensemble. Je n'ai pas rajouté de sucre car j'aime avoir le vrai goût du chocolat mais vous pouvez rajouter 2 CS de sucre glace au mélange.

Etape 8 :

Sortez votre biscuit du réfrigérateur et nappez-le du mélange au chocolat.

Laissez refroidir un peu et faites quelques entailles pour pouvoir y insérer les étoiles de chocolat blanc.

Déposez quelques perles de sucre.

Laissez reposer 30 mn au réfrigérateur et ....

 

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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 20:03

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Bavarois passion, insert Ananas-banane rôtis au vieux rhum et vanille et Dacquoise coco, une douce gourmandise à l'approche des fêtes, une recette qui ravira vos invités ;-)

 

Temps de préparation : 50 minutes

Temps de cuisson :  1h + 10-15- minutes

Temps de froid : 2h + 2h

Niveau de difficulté : Facile

 

Ingrédients


Insert de compotée d’ananas-banane vanillée et vieux rhum

500 g d’ananas frais

3 bananes mures

100 g de sucre

1 gousse de vanille de Madagascar

1 bouchon de vieux rhum ambré

 

Dacquoise noix de coco :

2 blancs d'œufs

22g de sucre semoule

75g de sucre glace

60g de noix de coco râpée

10g de farine

 

Mousse aux fruits de la passion :

10 g de gélatine (5 feuilles de 2 g)

300 g de purée de fruit de la passion sans sucre

250 g de crème liquide à 35%

60 g de sucre en poudre

 

Instructions

 

Pour les insert de compotée ananas-banane vanillée et vieux rhum :

Dans une casserole, mélangez les morceaux d'ananas, de bananes et le sucre.
Coupez la gousse de vanille en deux, grattez la pour récupérer les graines et mettez le tout dans la casserole puis ajoutez le rhum.
Faites cuire 1 heure en maintenant un léger frémissement.
Une fois la cuisson terminée, mixez le tout et mettre l’équivalent d’une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreintes Fingers afin de former vos insert.

Mettre au congélateur aux moins 2h (préparation la veille préconisé).

Mettre le reste en pots pour une autre utilisation.

 

Pour la dacquoise noix de coco:

Préchauffer le four à 180°c et placez votre Flexipan Plat sur la plaque aluminium perforée.

Tamisez le sucre glace, la farine et ajouter la noix de coco râpée.

Fouettez les blancs d'œufs en neige très ferme, et ajouter le sucre semoule, jusqu'à obtenir un mélange homogène et brillant.

Incorporez le mélange tamisé en plusieurs fois (à la maryse), délicatement dans les blancs montés, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Versez dans le Flexipan plat et enfournez pour 12 à 15 minutes.

Laissez la dacquoise tiédir à la sortie du four.

Formez des rectangles de 12cm * 5cm et réservez pour le montage.

 

La mousse aux fruits de la passion:

Réhydratez la gélatine une quinzaine de minutes en la plongeant dans de l'eau froide

Dans une casserole, faites chauffer la purée de fruit et incorporer la gélatine égouttée et laissez refroidir à 20°.

Montez la crème liquide en crème fouettée.

Incorporez-la délicatement à la purée de fruit.

 

Montage :

Prendre vos empreintes bûchettes, les remplir aux 2/3 de bavarois fruits de la passion.

Sortez vos insert du congélateur et déposez en un dans chaque empreintes bûchettes puis recouvrir avec votre rectangle de dacquoise.

Faire prendre au congélateur pendant minium 2h.

 

Au moment de servir, recouvrir de noix de coco et déposer sur le dessus une bille  de malteser pour une touche de couleur.

Personnellement, j’ai opté pour une décoration à base de noix de coco râpée mais c’est aussi délicieux et gourmand avec une cage ou une coque de chocolat.

Régalez-vous

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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 20:47

 

buche-framboises-meringuee.jpg

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche meringuée aux framboises.

Un vrai délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

                                           pour 6 personnes

                                           préparation:35 minutes

                                           cuisson:11 minutes

 


 

Ingredients3-sign

pour la pâte:

4 oeufs

60g de sucre en poudre

40g de farine

40g de maïzena

 

pour la mousse aux  framboises

200g de  framboises

30cl de crème fraîche 30%

2 feuilles de gélatine

40g de sucre en poudre

 

pour la meringue au biscuits rose

4 blancs d'oeufs

60g de biscuits rose en poudre

 

Preparation3-sign

 

1)Faites la pâte:Préchauffer le four à 220°c.

2)Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

3)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

4)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

5)Faites la mousse:Dans une casserole faites cuire les framboises 5 minutes à feu doux.Ajouter la gélatine (préalablement trempé dans l'eau froide).puis Mixer .

6)Montez la crème en chantilly avec le sucre.Incorporez délicatement le coulis de framboise à la chantilly.

7)Faites la meringue:Montez les blancs en neige avec la poudre de biscuits rose.

8)Mettre la mousse aux framboises sur le biscuits parsemer de quelques framboise,puis rouler le biscuits.Couvrez la bûche de meringue passez la au chalumeau.

 

 

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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 18:20

Voici une recette du site "Petites douceurs" que vous pouvez retrouver ici =========>Bûche de Noël très chocolat

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Ingrédients :

Pour la mousse : 150 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide entière, 2 blancs d'oeuf et 70 g de sucre.

Pour le biscuit : 5 oeufs, 80 g de farine, 20 g de poudre de cacao non sucré, 100 g de sucre et 20 g de beurre.

Pour le sirop : 20 cl d'eau et 200 g de sucre

Ustensiles :

Papier cuisson, papier sulfurisé, 1 fouet électrique, 1 spatule, 1 plaque, 1 pinceau...

Préparation : 

Pour la mousse : Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps à l'aide d'un fouet électrique monter la crème bien froide en crème fouettée. Monter les blancs en neige puis serrer avec le sucre semoule. Mélanger le chocolat fondu à la crème fouettée. Ajouter les blancs en neige en les incorporant délicatement à l'aide d'une spatule. Laisser reposer 40 min. au frais.

Pour le biscuit : Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le beurre dans une casserole. Fouetter les jaunes d'oeuf avec la moitié du sucre pour les blanchir. Monter les blancs en neige avec la moitié de sucre restant. Incorporer la meringue ainsi obtenue sur le mélange jaunes/sucre. Puis ajouter la farine et le cacao tamiser. Mélanger délicatement, et enfin ajouter le beurre fondu. Verser la préparation sur une plaque allant au four et garnie d'une feuille de papier cuisson. Étaler régulièrement sur une épaisseur de 1 cm. Enfourner à 180 °C et cuire 6 à 8 minutes.

Pour le sirop : Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Porter ce mélange à ébullition et laisser cuire pendant quelques minutes. Puis laisser tiédir le sirop hors du feu.

Pour le montage : Étaler une grande feuille de film alimentaire sur le plan de travail. Disposer dessus le biscuit, l'imbiber de sirop à l'aide d'un pinceau. Le garnir de mousse au chocolat, et conserver le restant de mousse pour le décor. Puis rouler le gâteau à l'aide du film étirable. Fermer la bûche avec le film et l'entreposer au frais au moins 1 heure. Enlever le film étirable recouvrir le biscuit de mousse restante et couper les extrémités. Décorer le dessus de la bûche de copeaux de chocolat, de vermicelles et autres friandises

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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 18:21

 

buche-au-citron-meringuee.jpg

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche au citron meringuée.Hummmm qu'elle délice!!!!!!

 

 

 

                                      pour 8 personnes

                                      préparation:35 minutes

                                      cuisson:10 minutes

 

 

 


Ingredients3-sign

Pour le lemon curd:

3 jus de citrons

zeste de 2 citrons

125g de sucre en poudre

1 c à s de maïzena

2 oeufs

pour la pâte:

4 oeufs

60g de sucre en poudre

40g de farine

40g de maïzena

 

pour la meringue:

50g de sucre glace

4 blancs d'oeufs

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Faites le lemon curd:Dans une casserole mettre le zeste,le jus des citrons,le sucre,la maïzena et les oeufs battu et fouettez jusqu'à épaississement,sur feu doux.

2)Laisser refroidir.

3)Faites la pâte:Préchauffer le four à 220°c.

4)Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

5)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

6)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

7)Retournez le biscuit sur un linge humide,enlevez le papier de cuisson et roulez le biscuit.

8)Dérouler le biscuits et mettre le lemon curd.

9)Faites la meringue:battre les blancs d'oeufs avec le sucre glace.

10)Couvrez la bûche avec la meringue et passez la au chalumeau.

 

 

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 19:46

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La voilà enfin, contente de pouvoir vous faire ma bûche favorite et celle de toute ma ptite famille, une bûche patissière au citron meringuée 

 

Ingrédients

 

Roulé :

4 oeufs
100 g
10 g de sucre
100 g de farine
2 g de levure chimique

 

Lemon Curd :

1 feuille de gélatine réhydratée ou 2 gr d'agar agar
50 gr de beurre
2 gros citrons non traités
3 oeufs
200 gr de sucre
1 cui à café de fécule de mais ou 3 c à café de farine


Meringue suisse :

3 blancs d'oeufs (100g)
170 g de sucre semoule


Instructions


Roulé :
Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7). puis placez votre flexipat sur la

plaque alu perforée.
Mettez le fouet sur les lames.
Mettre les oeufs et 100 g de sucre dans le bol.
Réglez 5 minutes, température 40,° vitesse 5.
EnlèveZ le verre doseur du couvercle, et remettre 2 minutes, vitesse 5.
Rajoutez la farine et levure tamisées.
Réglez 15 secondes, vitesse 3.
Étalez sur une plaque recouverte de votre flexipat ou papier sulfurisé.
Mettre 8 à 10 minutes.
saupoudrez du reste de sucre, puis retourner le biscuit sur une toile

silpat.

 

Pour la crème citronnée :
Réhydratez la gélatine dans de l'eau froide.
Coupez le beurre en petits morceaux.
Râpez le zeste d'un citron et pressez le jus des 2 citrons.
Mettez les oeufs et le sucre dans le bol du cookin, réglez 1 minute,

vitesse 3.
Placez le fouet sur les lames et ajouter le beurre,le jus et zeste des

citrons,la fécule et la gélatine.
Réglez 5 minutes,  température 90°, vitesse 3.
Versez dans un saladier, filmez et mettre au frigo après total

refroidissement.
Une fois le Lemon Curd refroidis, transvasez dans une poche à douille et

garnir votre génoise.


Pour la meringue suisse :
Placez le fouet sur les lames.
Versez les blancs d'oeufs dans le bol et l'équivalent d'une cuillère à

soupe de sucre.
Réglez 2 minutes et vitesse 3.
Ajoutez le reste du sucre dans le bol.
Réglez 4 minutes, température 50°, vitesse 5.
Faites refroidir la meringue 4 minutes, vitesse 4.
Transvasez la meringue dans une poche à douille et recouvrir votre

génoise.
Décorez à votre goût
Idéal pour faire découvrir ce merveilleux robot, trois recettes en une ^^
Bonne dégustation

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 19:31

 

Voici le gateau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon mari chez mes parents...

 

Je n'ai pu prendre qu'une petite photo avant que la bûche soit dévorée par les gourmands de la famille

 

P1010786.png

J'ai suivi la recette du blog "du fond de mes casseroles"

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :
Biscuit
- 6 œufs
- 6 c à s de sucre
- 6 c à s de farine
- 1/2 cuillère à café de levure

 

Garniture
- 220 g de chocolat blanc
- 200 ml de crème
- une douzaine de spéculoos réduits en poudre

Déroulement :
Faire fondre le chocolat 1 minute au micro-ondes. Chauffer 100 ml de crème. L'incorporer en trois fois au chocolat fondu, en mélangeant vigoureusement avec une spatule, afin d'obtenir après le troisième ajout de crème, un mélange bien homogène. Ajouter le reste de crème froide. Laisser refroidir, puis mettre au frais au moins 3 heures.

Préchauffer le four à 180°/Th6. Fouetter les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie bien beurré et farinée. faire cuire une dizaine de minutes.

Démouler délicatement sur un torchon humide. Rouler le gâteau en enveloppant le torchon. Laisser refroidir.

Sortir la ganache au chocolat blanc du réfrigérateur, la fouetter en chantilly. Dérouler délicatement le gâteau. Etaler dessus la moitié de la ganache, saupoudrer des miettes de spéculoos (en réserver quelques cuillères pour décorer le dessus). Rouler le gâteau assez serré.

Couper les extrémités du gâteau. Les coller avec un peu de glaçage sur la bûche pour représenter des bouts de branches. Glacer la bûche du reste de ganache. Saupoudrer de miettes de spéculoos. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 21:53

 

buche-au-chocolat.jpg

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche au chocolat.MIAM MIAM!!!!!!!

 

 

 

                                      pour 6 personnes

                                      préparation:30 minutes 

                                      cuisson:6 minutes

 

 

Ingredients3-sign

 

pour la pâte:

4 oeufs

60g de sucre en poudre

40g de farine

40g de maïzena

 

 

pour la crème chocolat:

80g de chocolat noir

3 jaunes d'oeufs

1 c à c de sucre en poudre

130g de beurre,mou

1 c à s de cacao en poudre

 

 

 

Preparation3-sign

1)Préchauffer le four à 220°c.

2)Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange  blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

3)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

4)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

5)Retournez le biscuit sur un linge humide,enlevez le papier de cuisson et roulez le biscuit.

6)Faites la crème chocolat:Faire fondre le chocolat au micro onde.Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier,puis ajoutez les dés de beurre et le cacao en poudre.Incorporez le chocolat fondu.Bien mélanger.

7)Déroulez le biscuit,étalez la moitié de la crème au chocolat.Roulez le biscuit.

8)Couvrez la bûche de crème au chocolat,puis décorez.

 

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 19:13
Voici une recette du site "Les gourmandises de Némo" que vous pouvez retrouver ici =========>Roulé au nutella

roule-nutella.JPG




Pour un roulé, il vous faut :
4 oeufs
100g de sucre
50g de maïzena
50g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café de vanille liquide

1 petit pot de nutella

Préchauffer le four à 200°.
Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs.
Faire blanchir les jaunes avec le sucre (aux fouets électriques !).
Incorporer la farine, la maïzena et la levure progressivement. La pâte s'épaissit. Ajouter la vanille liquide.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé huilé.
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Cuire environ 10 minutes. Le biscuit doit être très légèrement coloré, pas plus (sur la photo un peu trop, oups !)
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Démouler sur un torchon humide en renversant votre biscuit dessus. Décoller la feuille de papier sulfurisé.
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Etaler le nutella sans trop insister sur les bords. Rouler le biscuits en enlevant progressivement le torchon. Serrer bien avec le torchon. Laisser refroidir puis mettre le roulé dans du film plastique.
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Au moment dé déguster, couper les extrémités et décorer à votre guise. Bon appétit !
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