18 décembre 2012
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Ingrédients pour 1 tasse :
- du lait (en focntion de la taille de votre tasse)
- 5 morceaux de chocolat
- de la chantilly
- de la cannelle
Préparation :
- Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux.
- Ajouter les morceaux de chocolat et fouetter doucement.
- Lorsque le chocolat est bien fondu, le verser dans une tasse.
- Couvrir de chantilly (pour les plus gourmands) et soupoudrer de cannelle.
- Déguster !!
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Les boissons
10 décembre 2012
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21:47
Pour ma recette de l'Avent du 6 décembre voici une boisson chaude, réconfortante et rapide à préparer. Elle est sans alcool. Un plaisir hivernal qui remplacera agréablement le chocolat chaud du goûter ou le vin chaud de fin de soirée. Enfin une boisson adaptée aux besoins et goûts de petits et grands. Ce jus de pomme chaud aux notes de cannelle et de badiane est agréablement gourmand avec de […]
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Les boissons
30 septembre 2012
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11:00
oici une petite recette tirée du blog sucre d'orge que je trouvais parfaite pour la saison
Ingrédients:
-1L de vin rosé de préférence ne dépassant pas 12°
-6 peaux d’orange séchées
-32 morceaux de sucre
-30 cl d’alcool de fruit à 40°
-1 entonnoir et 1 filtre à café
Préparation :
1. Prendre les oranges et les éplucher, garder les peaux et les faire sécher (vaut mieux s’y prendre à l’avance à moins de les faire sécher en hiver sur un radiateur, ça peut parfumer une pièce, pourquoi pas^^ Ca sent l’expérience…).
2. Une fois sèches, les laisser macérer pendant un mois dans le vin rosé.
3. Passé ce délai, enlever les peaux d’oranges du vin après les avoir bien essorées et rajouter le sucre.
4. Laisser macérer à nouveau pendant un jour, un jour et demi. Rajouter ensuite l’alcool de fruit.
5. Faire passer alors le vin grâce à l’entonnoir et le filtre à café, puis mettre en bouteille et laisser reposer pendant un mois dans le meilleur des cas !! Et… À la vôtre!!
Il faut certes s’y prendre à l’avance, mais pour y avoir goûté, je peux vous dire que ça vaut le coup!! Ah et si vous avez des filtres à café vendus avec votre cafetière, je vous conseille de ne pas les utiliser: ça laisse des traces oranges indécollables^^ Optez pour le jetable
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30 septembre 2012
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10:38
Voici une recette qu'on fat beaucoup dans ma famille pour les fêtes de fin d'année et qui est fabuleuse
La recette est celle trouvée sur le site Internet de l'assiette du chef
Pour une flute: 1 litchi épluché
de la liqueur de litchi (Soho)
du champagne
Mettre un litchi au fond de chaque flute, recouvrir à hauteur de liqueur de litchi, compléter avec du champagne.
On a testé pour vous et on adoré !
C'est juste un délice de cocktail!!
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