Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un bavarois au 2 chocolat.hummmm un vrai délice!!!!!!

                                           pour 8 personnes

                                           préparation:35 minutes

                                           cuisson:15 minutes

ingrédients:

pour le biscuit:

100g de farine

100g de sucre

3 oeufs

pour la mousse au chocolat blanc:

2 oeufs

160g de chocolat blanc

35 g de sucre

20cl de lait

20cl de crème fraîche(30%)

3 feuilles de gélatine

pour la mousse au chocolat noir:

200g de chocolat noir

40cl de crème fraîche(30%)

5cl de lait

3 feuilles de gélatine

Préparation:

1)Faire le biscuit:battre les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine mélanger.Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange.Cuire15 minutes a 200°c.

2)Faire la mousse au chocolat blanc:Tremper la gélatine dans l'eau froid.Faire chauffer le lait puis ajouter la gélatine. Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre verser le lait chaud  et mélanger .Casser le chocolat puis le faire fondre au micro onde  le verser dans la préparation.Monter la crème en chantilly puis l'incorporer.

3)Faire la mousse au chocolat noir:Tremper la gélatine dans l'eau froid.Faire fondre le chocolat au micro onde .Chauffer le lait avec la gélatine puis ajouter le chocolat fondu.Monter la crème en chantilly puis l'incorporer.

4)Le montage: Mettre le biscuit puis la mousse au chocolat blanc laisser au frais 1h  mettre la mousse au chocolat noir dessus et laisser au frais 3h.

Aujourd'hui je vous propose des petits flans au thon très simple et très rapide.trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                         pour 5 personnes

                                         préparation:10 minutes

                                         cuisson:30 minutes

ingrédients:

1 boite de thon nature

4 oeufs

1 c à c de tomates concentré

un peut de persil

sel,poivre

2 chèvres chaud

50g de gruyère

préparation:

1)Préchauffer le four à 200°c.

2)Dans un saladier mettre le thon, les oeufs,le gruyère,le persil,le fromage de chèvre coupé en morceaux et la tomate.Bien mélanger.Salée et poivrée.

3)Verser la préparation dans des petit moules.Cuire 30 minutes à 200°c.

Aujourd'hui je vous propose des chocolat maison.miam miam!!!!!!!

ingrédients:

1 tablette de chocolat noir

1 tablette de chocolat blanc 

des noisettes entière

2 cas de lait concentré

2 cas de noix de coco râpée

préparation:

1)Pour les chocolat blanc:

 faire fondre le chocolat au bain marie,remplier les petits moule a chocolat et mettre une noisette dedans.les mettre au frais 30 minutes.

2)Pour les chocolat noir a la noix de coco et noisette:

Faire fondre le chocolat au bain marie,napper les petits moule a chocolat puis les mettre au frais quelques minutes renouveler l'opération 2 fois. Pendant ce temps mélanger le lait concentré avec la noix de coco.Garnir les coque avec la préparation noix de coco,mettre une noisette puis recouvrir avec le chocolat noir.Et mettre au frais 30 minutes

Aujourd'hui je vous propose des verrines vert-blanc-rouge.

                                      préparation:15 minutes

                                      cuisson:1 minutes

                                      pour 15 petites verrines

ingrédients:

4 tomates bien mûres

2 petits avocats bien mûres

1 citron vert

150g de feta

2 cas de crème liquide

8 brins de coriandre

15 crevettes

sel,poivre

préparation:

1)Ouvrez les avocats,ôtez les noyau et pelez-les.Écrasez-les à la fourchette dans une assiette.Ajouter le jus du citron,la coriandre ciselée et mélangez.Salez.

2)Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez-y les tomates 1 minutes.Retirez-les,pelez-les,coupez-les en deux et épépinez-les.Mixez-les.Salez et poivrez.

3)Mélangez la feta avec la crème liquide pour bien l'assouplir.

4)Au fond des verrines,déposez une couche d'avocat.Ajoutez la feta et versez le colis de tomates.piquer les crevettes avec un cure dents puis les mettre sur les verrines.Réservez au frais.

Voici une recette de 123 cuisinez que vous pouvez retrouver ici

Ingrédients :

• 6 biscuits spéculoos
• 100g de chocolat noir

Préparation :

1. Mixer les 6 biscuits spéculoos.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
3. Mélanger ensuite le chocolat avec les miettes de spéculoos et verser dans les moules à chocolat.
4. Placer au frigo pour laisser prendre et démouler.